Изменения

Перейти к: навигация, поиск

Авагянц Сергей Петрович

1953 байта добавлено, 12:30, 24 сентября 2007
Новая: {{Персона | name-ru-main = Авагянц Сергей Петрович | name-ru-01 = | name-ru-02 = | name-ru-03 = | name-en = | name-am = | name-fr...
{{Персона
| name-ru-main = Авагянц Сергей Петрович
| name-ru-01 =
| name-ru-02 =
| name-ru-03 =
| name-en =
| name-am =
| name-fr =
| состояние текста = 1
| состояние поиска = 1
| состояние тэгов = 1
| состояние ссылок = 1
| портрет =
| дата рождения =
| место рождения =
| дата смерти =
| место смерти =
| краткая информация =
| тэг01 =
| тэг02 =
| тэг03 =
| тэг04 =
| тэг05 =
}}
Советский ученый в области виноделия
=Биография=
(1940, Георгиевск)

Окончил Политехнический ин-т, г. Красно­дар (1962). С 1980 — зав. кафедрой виноде­лия Всесоюзного заочного ин-та пищевой
промышленности г. Москвы. Исследовал те­оретические основы формирования процес­са игристых вин, процессов, происходящих во время созревания вин. Разработал новый метод ускорения созревания столовых вин с помощью катализаторов. Член-корр. Итальянской Академии виноградарства и вино­делия (1979). Автор 30 изобретений.

==Сочинения==

==Достижения==
*д. б. н. (1977)
*профессор (1978)

==Изображения==

=Библиография=
*Биохимические основы технологии шампанского (1980)
*Саркисян С. Т. Энциклопедия Арцах-Карабаха. Спб., 2005. - 312 с.: ил. ISBN 5-9676-0034-5
0
правок

Навигация