Бюрократы, editor, nsBadRO, nsBadRW, nsDraftRO, nsDraftRW, reviewer, Администраторы
158 527
правок
Изменения
Новая: {{Персона | name-ru-main = Оганесянц Лев Арсенович | name-ru-01 = | name-ru-02 = | name-ru-03 = | name-lat = | name-en = | name-am ...
{{Персона
| name-ru-main = Оганесянц Лев Арсенович
| name-ru-01 =
| name-ru-02 =
| name-ru-03 =
| name-lat =
| name-en =
| name-am =
| name-fr =
| состояние текста = 1
| состояние поиска = 1
| состояние тэгов = 1
| состояние ссылок = 1
| флаг чистовик =ё7
| автокартинки =
| портрет = Оганесянц_Лев_Арсенович.jpg
| дата рождения =
| место рождения =
| дата смерти =
| место смерти =
| краткая информация =
| тэг01 =
| тэг02 =
| тэг03 =
| тэг04 =
| тэг05 =
}}
=Биография=
Род. 29.03.1948 г. в г. Орджоникидзе (ныне г. Владикавказ). Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1972) и Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности (1975). Доктор технически наук (1999), профессор (2000), академик РАСХН (2005). Видный ученый в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных, плодовых вин, коньяка и шаманского. Работал мастером кондитерского цеха “Молдхлебпрома” (1972–1973); мастером безалкогольного цеха (1974–1976), г. Щелково Московской обл. Инженер-технолог, старший инженер (1976–1978) Всесоюзного объединения “Союзплодопром” Министерства сельского хозяйства СССР; младший научный сотрудник (1978–1985), заведующий сектором (1985–1986) Московского филиала ВНИИ виноградарства и виноделия “Магарач”; заведующий отделом (1986–1989) ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, заместитель директора (1989–2002), директор (с 2002 г.) Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.
Научные исследования посвящены вопросам интенсификации биотехнологических и физико-химических процессов при производстве винодельческой продукции, что позволило повысить качество и конкурентоспособность отечественных виноградных и плодовых вин, коньяка и крепких напитков. Впервые научно доказал возможность использования российской дубовой древесины для производства вин и коньяков высшей категории качества. Его научные труды послужили основой для технико-экономического обоснования создания в г. Майкопе совместного российско-французского предприятия, продукция которого экспортируется во Францию. Является инициатором долгосрочной программы по разработке комплекса современных методов контроля качества коньяков, коньячных спиртов и крепких напитков для определения их подлинности и идентификации.
Награжден 5 медалями СССР и РФ, знаком “Изобретатель СССР”. Опубликовано более 150 научных трудов, в том числе 8 книг и брошюр, из них 1 монография. Имеет 47 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Ряд трудов опубликован за рубежом.
Лит.: Организация производства и учета сырья и материалов в плодовом виноделии: (Пособие) / Соавт.: А.В. Трофимченко, В.П. Шашилов. — М.: АгроНИИТЭИПП, 1991. — 136 с.
Сравнительно физико-химическая характеристика древесины дуба Франции и юга России / Соавт.: Б. Кордье и др. // Вестн. РАСХН. 1994. № 3. С. 63–66.
Дуб и виноделие. — М.: Пищепромиздат, 1998. — 256 с.
Организация первичного учета сырья и материалов в коньячном производстве / Соавт.: В.П. Шашилова и др. — М.: Гуманитарий, 2001. — 170 с.
Оценка качества древесины дуба монгольского как материала для изготовления винодельческих бочек / Соавт.: В.В. Коровин и др. // Хранение и перераб. с.-х. сырья. 2003. № 3. С. 36–38.
==Сочинения==
==Достижения==
==Изображения==
=Библиография=
*Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ [http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RO/000213.shtm]
| name-ru-main = Оганесянц Лев Арсенович
| name-ru-01 =
| name-ru-02 =
| name-ru-03 =
| name-lat =
| name-en =
| name-am =
| name-fr =
| состояние текста = 1
| состояние поиска = 1
| состояние тэгов = 1
| состояние ссылок = 1
| флаг чистовик =ё7
| автокартинки =
| портрет = Оганесянц_Лев_Арсенович.jpg
| дата рождения =
| место рождения =
| дата смерти =
| место смерти =
| краткая информация =
| тэг01 =
| тэг02 =
| тэг03 =
| тэг04 =
| тэг05 =
}}
=Биография=
Род. 29.03.1948 г. в г. Орджоникидзе (ныне г. Владикавказ). Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1972) и Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности (1975). Доктор технически наук (1999), профессор (2000), академик РАСХН (2005). Видный ученый в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных, плодовых вин, коньяка и шаманского. Работал мастером кондитерского цеха “Молдхлебпрома” (1972–1973); мастером безалкогольного цеха (1974–1976), г. Щелково Московской обл. Инженер-технолог, старший инженер (1976–1978) Всесоюзного объединения “Союзплодопром” Министерства сельского хозяйства СССР; младший научный сотрудник (1978–1985), заведующий сектором (1985–1986) Московского филиала ВНИИ виноградарства и виноделия “Магарач”; заведующий отделом (1986–1989) ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, заместитель директора (1989–2002), директор (с 2002 г.) Всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.
Научные исследования посвящены вопросам интенсификации биотехнологических и физико-химических процессов при производстве винодельческой продукции, что позволило повысить качество и конкурентоспособность отечественных виноградных и плодовых вин, коньяка и крепких напитков. Впервые научно доказал возможность использования российской дубовой древесины для производства вин и коньяков высшей категории качества. Его научные труды послужили основой для технико-экономического обоснования создания в г. Майкопе совместного российско-французского предприятия, продукция которого экспортируется во Францию. Является инициатором долгосрочной программы по разработке комплекса современных методов контроля качества коньяков, коньячных спиртов и крепких напитков для определения их подлинности и идентификации.
Награжден 5 медалями СССР и РФ, знаком “Изобретатель СССР”. Опубликовано более 150 научных трудов, в том числе 8 книг и брошюр, из них 1 монография. Имеет 47 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Ряд трудов опубликован за рубежом.
Лит.: Организация производства и учета сырья и материалов в плодовом виноделии: (Пособие) / Соавт.: А.В. Трофимченко, В.П. Шашилов. — М.: АгроНИИТЭИПП, 1991. — 136 с.
Сравнительно физико-химическая характеристика древесины дуба Франции и юга России / Соавт.: Б. Кордье и др. // Вестн. РАСХН. 1994. № 3. С. 63–66.
Дуб и виноделие. — М.: Пищепромиздат, 1998. — 256 с.
Организация первичного учета сырья и материалов в коньячном производстве / Соавт.: В.П. Шашилова и др. — М.: Гуманитарий, 2001. — 170 с.
Оценка качества древесины дуба монгольского как материала для изготовления винодельческих бочек / Соавт.: В.В. Коровин и др. // Хранение и перераб. с.-х. сырья. 2003. № 3. С. 36–38.
==Сочинения==
==Достижения==
==Изображения==
=Библиография=
*Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ [http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RO/000213.shtm]
