39 915
правок
Изменения
Нет описания правки
}}
=Биография=
Родился в городе Прикумске (ныне – — Буденовске) Ставропольского края.
Окончил Прасковейский техникум виноградарства и виноделия.
Именно Георгий Калустов в 1980 годы сыграл ведущую роль в сохранении виноградных насаждений в период введения в СССР «сухого» закона; когда по всей стране стали повсеместно уничтожать виноградники, в винсовхозе «Цимлянском» перепрофилировали производство предприятия с шампанского на натуральные газированные виноградные соки. Благодаря этому патриотическому и одновременно хитроумному плану директор Калустов спас уникальные цимлянские виноградники.
Георгий Калустов - — автор 12 видов игристых и тихих вин. Достаточно назвать только два из них: игристое вино красное сладкое, приготовленное староказачим способом и игристое вино красное сладкое «Сапфир Дона», их до сих пор знают и помнят покупатели по всей стране.
Находясь последние годы жизни на заслуженном отдыхе, Калустов продолжал приходить на завод, интересоваться деятельностью по разработке новых цимлянских вин, передавать свой профессиональный опыт и знакомить работников завода с его богатой историей.