Просмотр исходного текста страницы Авакян Анатолий Степанович

{{Персона
| name-ru-main  =Авакян Анатолий Степанович
| name-ru-01    =
| name-ru-02    =
| name-ru-03    =
| name-lat =
| name-en       =
| name-am       =
| name-fr       =
| состояние текста     = 7
| состояние поиска     = 7
| состояние тэгов      = 7
| состояние ссылок     = 7
| флаг чистовик        = 7
| автокартинки         = 
| портрет              = Vrach 017.jpg
| дата рождения        = 30.04.1941
| место рождения       = Шаумян,  Россия
| дата смерти          =
| место смерти         =
| краткая информация = Вице-президент Гильдии донских кулинаров
| тэг01 =
| тэг02 =
| тэг03 =
| тэг04 =
| тэг05 =
}}

=Биография=
Родился 30 апреля 1941года в селе Шаумян Егорлыкского района Ростовской области.

После окончания восьмилетней школы поступает учеником повара в ростовское кафе "Дружба" к знаменитому Н.А. Мнацаканову. Закончил вечернюю среднюю школу, затем кулинарное училище. 

В 1960г. поступил в торговый техникум, в 1968 его окончил - учеба прерывалась на службу в армию, где он также был поваром. 

В 1976 году окончил институт советской торговли.   

В 1988г. он открыл первое в области арендное предприятие общественного питания.

В 1992г. открывает первое частное предприятие в этой сфере кафе "Лилия". 

За 1995-1996 гг. построил ресторан "Олимп". Через три месяца после открытия  "Олимп" занял первое место в городском конкурсе ресторанов.  

В 2005г. первым в городе открывает кафе фронт-кук "На скорую руку": здесь повар готовит заказные блюда на глазах у посетителей. 

А.С. Авакян - один из учредителей общественной организации "Донская гильдия кулинаров", является ее вице-президентом. Член жюри Ассоциации кулинаров России.

==Сочинения==
*[[/Вкус жизни:Автобиографические записки.|Вкус жизни:Автобиографические записки.]]-Ростов-на-Дону:Старые русские,2011.-144 с. +64 с. фото.-500 экз.-ISBN 978-5-901377-55-0

==Достижения==
* Кавалер «Знака Достоинства» (Высшая награда Межрегиональной Ассоциации кулинаров России)

=Библиография=
* [http://allcafe.ru/news/interview/avakyan  Рестораны и гостиницы]
* Донская Армения. Серия "Дон многонациональный". Ростов н/Д. 2006, ISBN 5-901377-18-4

[[Категория:Персоналии Дона]]
[[Категория:Повара]]